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#LunchboxFriday 27 – Limetten Küchlein, Sandwich und Kirschen
Bei den derzeit hohen Temperaturen heißt es vor allem einen kühlen Kopf zu bewahren. Viel trinken, nicht zu viel Sonne dafür aber viel Eis, um den Ü-30 Hitzewellen zu strotzen. Auch die Kita Lunchboxen müssen bei den Temperaturen mit vielen…
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Low Carb Pizzaschnecken mit Skyr
Skyr, Eier und Käse – mehr braucht ihr für den Grundteig nicht. Die Low Carb Pizzaschnecken sind im Nu zubereitet und lassen sich mit diversen Zutaten befüllen und entsprechend in diverse Variationen umwandeln. Ob mit Tomaten, Schinken, Spinat, Feta, Pesto…
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#LunchboxFriday 26 – Nusskuchen, Nudel Feta Salat und Melone
Endlich Sommer, Sonne, Sonnenschein in Berlin! Die Ü-30 Temperaturen sind zwar nicht ganz so mein Fall, aber immer noch besser als graue Tristesse und Dauerregen. Daher genießen wir jeden einzelnen Sonnenstrahl am Morgen und verkrümeln uns am Nachmittag auf schattige…
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#LunchboxFriday 25 – Limettenkuchen, Schokobrötchen und Couscous
Vatertag bei Traumwetter im Park verbracht, noch den Brückentag mit einem ausgedehnten Kiezausflug verbringen und schon ist wieder Wochenende. Da die Kita diesen Freitag zu bleibt, geht’s für uns auf Spielplatztour durch Friedrichshain. Entsprechend wird auch heute eine Lunchbox gepackt.…
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Schnelle gesunde Skyr Schokobrötchen
Schokobrötchen vom Bäcker sind lecker, keine Frage, beinhalten aber leider eine Unmenge an Zucker. Backt ihr die süßen Brötchen selber, kontrolliert ihr nicht nur die Menge an Süße im Brötchen, sondern auch welche Süße hineinkommt. Brauner Zucker, Kokosblütenzucker, Agavendicksaft, Ahornsirup,…
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Pizza Cups mit Chia und Sonnenblumenkernen
Magerquark, Mehl und Backpulver – fertig ist der gesunde, super fix zubereitete Pizza Grundteig. Diese Pizzateig Basis lässt sich dann ganz nach eurem Geschmack und euren Vorlieben erweitern. Für die Pizza Cups im Snack Format habe ich zum Grundteig Chiasamen,…
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#LunchboxFriday 20 – Schoko Muffin, Vollkornpizza und Granatapfel Couscous
Reisetag quer durch Deutschland. Es geht zu den Großeltern ins Rheinland und für uns damit einmal mehr samt Kinderwagen und zwei Kleinkindern mit dem ICE auf Abenteuertour. Fünf Stunden Zugfahrt im Kleinkindabteil warten auf uns. Neben Lieblingskuscheltieren, Pixi Büchern und…
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Gesunde Möhrenkuchen Knusperkugeln
Energy Balls, Energiekugeln oder was auch immer ihr die süßen Dattel-Nuss-Kugeln nennen wollt. Bei uns heißen die gesunden Naschereien Knusperkugeln. Denn zusätzlich zu den üblichen Komponenten Datteln und Nüssen gebe ich noch Weetabix, Sonnenblumenkerne und Soja Crispies hinzu. Die sorgen…
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Zitronen Chia Kekse
Nicht zu süß, nicht zu sauer – die Zitronen Chia Kekse punkten neben jeder Menge gesunder Zutaten vor allem mit ihrem Geschmack. Wo viele Kekse einfach nur nach Zucker und Butter schmecken, kommt bei den Chia Keksen der Zitronengeschmack durch…
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#LunchboxFriday 19 – Kefir Pancakes, Chia Kekse und Nudeln
Viel Resteverwertung plus Fundstücke aus dem Supermarkt. Die heutige Kita Brotdose beinhaltet neben gesunden Naschereien auch einen kleinen Schoko Osterhasen als Vorfreude auf die Osterfeiertage. Zusätzlich gibt es Nudeln vom Vortag, die mit frischer Tomate und Parmesan aufgepeppt wurden. Kefir…
