Getestet! Eiweißbrot aus dem Supermarkt – Vegan Edition
Ich liebe Brot! Mit und ohne Körner. Rund, eckig, quadratisch. Dunkel, hell oder grau. Fluffig, knusprig oder fest. Wenn Brot nicht so viele Kohlenhydrate und teilweise auch Kalorien hätte, würde ich von morgens bis abends eine Scheibe, ein Brötchen nach dem anderen essen. Zu meiner Low Carb Ernährungsweise passt Brot allerdings nur bedingt. Klassisches Brot vom Bäcker hat zu viele Kohlenhydrate. Egal wie ich es dreh und wende, es passt einfach nicht in meinen Ernährungsplan. Eiweißbrot ist hingegen die perfekte Alternative zu herkömmlichen Brot. Das schöne daran: inzwischen gibt es gleich mehrere Sorten Eiweißbrot im Supermarkt. Viele davon sogar vegan. Ich habe mir alle veganen Eiweißbrote im Supermarkt angeschaut, getestet und bewertet. Hier meine Favoriten.
Veganes Eiweißbrot aus dem Supermarkt Test – Quick Links
- Mestemacher Eiweiß Toastbrötchen (vegan) ➤ 276 kcal // 25 g Eiweiß
- Alnatura Eiweiß Toastbrötchen (vegan) ➤ 244 kcal // 21 g Eiweiß
- Harry Protein Toastbrötchen (vegan) ➤ 258 kcal // 20 g Eiweiß
- Aldi Eiweißtoastbrötchen (vegan) ➤ 274 kcal // 25 g Eiweiß
- Alnatura Eiweißbrot (vegan) ➤ 248 kcal // 20 g Eiweiß
- Harry Eiweißbrot (vegan) ➤ 244 kcal // 23 g Eiweiß
- dm Eiweißbrot (vegan) ➤ 238 kcal // 20 g Eiweiß
- Aldi Eiweißbrot (vegan) ➤ 241kcal // 21 g Eiweiß
- Mestemacher High Protein Brot fein (vegan) ➤ 238kcal // 19,4 g Eiweiß
- Lidl Grafschafter Eiweißbrot (vegan) ➤ 255kcal // 20 g Eiweiß
Mestemacher Eiweiß Toastbrötchen (vegan)
Mein persönlicher Favorit! Nicht nur die Nährwerte stimmen, sondern auch der Geschmack. Für mein Frühstück nehme ich meist ein Brötchen, sprich zwei Scheiben vom Eiweißbrot. Für die zwei Eiweiß Toastbrotscheiben mit 179 Kalorien, gibt’s satte 16,3 Gramm Eiweiß (Protein) und nur 7,4 Gramm Kohlenhydrate. Die Proteinquelle ist Sojaschrot und Sojamehl.
Nährwerte pro 100 Gramm
276 kcal // 11,4 g KH // 12 g Fett // 25 g Eiweiß
100 Gramm Mestemacher High Protein Toastbrötchen
Nährwerte pro Portion
179 kcal // 7,4 g KH // 8 g Fett // 16,3 g Eiweiß
1 Brötchen (2 Scheiben) Mestemacher Toastbrötchen
Damit die Mestemacher Toastbrotscheiben schön knusprig sind, gebe ich sie auf recht hoher Stufe in den Toaster. Herauskommt ein lecker duftendes Eiweißbrot, das kross aber nicht trocken ist. Die meisten Supermärkte wie EDEKA oder Rewe haben die Eiweiß Toastbrötchen von Mestemacher vorrätig, weshalb euch die Suche recht einfach fallen sollte.
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Alnatura Eiweiß Toastbrötchen (vegan)
Während das Alnatura Eiweißbrot in Scheiben recht gut in allen Supermärkten und teilweise auch Drogeriemärkten zu bekommen ist, gestaltet es sich etwas schwieriger mit den Alnatura Eiweiß Toastbrötchen. Gefunden habe ich die Brötchen im budni Drogeriemarkt bei uns um die Ecke. Online kann ich sie bisher nirgendwo finden.
Nährwerte pro 100 Gramm
244 kcal // 12 g KH // 8,7 g Fett // 21 g Eiweiß
100 Gramm Alnatura Eiweiß Toastbrötchen
Nährwerte pro Portion
162 kcal // 8 g KH // 5,8 g Fett // 13,9 g Eiweiß
1 Brötchen (2 Scheiben) Alnatura Eiweiß Toastbrötchen
Geschmacklich sind die Alnatura Eiweiß Toastbrötchen tatsächlich anders als die vergleichbare Variante von Mestemacher. Und das obwohl die Toastscheiben fast identisch aussehen. Einmal ausgepackt und aufgeklappt, sieht man aber schnell die Unterschiede. Die Alnatura Eiweiß Toastbrötchen sind weicher, feuchter und die Körnerdichte ist höher. Ein Blick in die Zutatenliste zeigt, dass Alnatura im Gegensatz zu Mestemacher Lupinenschrot und Lupinenmehl als Eiweißquelle verwendet. Die Eiweiß Toastbrötchen von Mestemacher verzichten gänzlich auf Lupinen und holen sich das extra Eiweiß über Sojaschrot und Sojamehl. Das wirkt sich entsprechend auf den Geschmack aus. Ich persönlich bevorzuge vom Geschmack her die Toastbrötchen von Mestemacher. Am besten ihr testet beide Eiweißbrote selber aus und entscheidet euch dann, welcher euer Favorit ist.
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Harry Protein Toastbrötchen (vegan)
Die Protein Toastbrötchen von Harry erinnern an klassische Toastbrötchen. Für mich passen sie aber trotzdem in den Test Eiweißbrote, da sie genauso wie die anderen Brote hier im Test, im Vergleich zu herkömmlichem Brot und auch Toastbrötchen viel weniger Kohlenhydrate haben. Was direkt auffällt, ist die Größe der Harry Protein Toastbrötchen. Genauso wie alle anderen Toastbrötchen sind sie einfach sehr klein. Eine Portion, also ein Brötchen, wiegt nur 45 Gramm. Als Vergleich: ein Toastbrötchen von Mestemacher wiegt 65 Gramm. Die Harry Protein Toastbrötchen fühlen sich nicht nur luftig leicht an, sie sind es auch.
Nährwerte pro 100 Gramm
258 kcal // 25 g KH // 7,2 g Fett // 20 g Eiweiß
100 Gramm Harry Protein Toastbrötchen
Nährwerte pro Portion
145 kcal // 14 g KH // 4 g Fett // 11 g Eiweiß
1 Brötchen (2 Scheiben) Harry Protein Toastbrötchen
Leicht beim Gewicht, leicht beim Essen. Die Harry Protein Toastbrötchen sind wunderbar fluffig. Nach einer Runde im Toaster sind sie außen schön knusprig und innen noch immer luftig lecker. Allerdings reicht mir persönlich ein Brötchen dieser Low Carb Toastscheiben zum Frühstück nicht aus. Nehme ich aber zwei Protein Toastbrötchen sind es schon knapp 300 Kalorien und 28 Kohlenhydrate. Nehme ich zwei Scheiben Alnatura Eiweißbrot, habe ich bei 100 Gramm Eiweißbrot 248 Kalorien und nur 14 Gramm Kohlenhydrate. Für den Jieper auf richtige Toasties sind die Harry Protein Toastbrötchen super! Von der Kaloriendichte her, können sie allerdings nicht mit den anderen hier getesteten Eiweißbroten mithalten.
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Aldi Eiweißtoastbrötchen Goldähren (vegan)
Was in anderen Supermärkten gut funktioniert, das gibt es meist auch als No-Name-Produkt bei Aldi. Dabei sind die Discounter Varianten häufig genauso lecker wie das teure Original. Entsprechend gespannt war ich auf die Eiweißtoastbrötchen von Aldi. Vom Aussehen her ähneln sie den Mestemacher Eiweiß Toastbrötchen. Größe, Farbe, Form und Körnerdichte sind fast identisch. Geschmacklich weichen sie jedoch etwas von den Mestemacher Toasties ab. Persönlich favorisiere ich die Mestemacher Version.
Nährwerte pro 100 Gramm
274 kcal // 13 g KH // 11 g Fett // 25 g Eiweiß
100 Gramm Aldi Eiweißtoastbrötchen Goldähren
Nährwerte pro Portion
178 kcal // 8,4 g KH // 7,3 g Fett // 16 g Eiweiß
1 Brötchen (2 Scheiben) Aldi Eiweißtoastbrötchen
Preislich sind die Aldi Eiweißtoastbrötchen mit 1,69€ im lokalen Supermarkt die günstigsten. Das jedoch auch nur um 10 Cent, wenn man sie mit den Harry Protein Toastbrötchen vergleicht. Dafür ist der Eiweißgehalt mit den Mestemacher Toastbrötchen gleich hoch und in unserem Test auch der höchste überhaupt. Grundsätzlich könnt ihr also mit den Aldi Eiweißtoastbrötchen nichts falsch machen. Preis Leistung stimmen absolut!
Alnatura Eiweißbrot (vegan)
Das Alnatura Eiweißbrot holt seinen Eiweißgehalt nicht wie bei den Toastbrötchen von Lupinen, sondern von Soja. Wie nahezu alle anderen Konkurrenzprodukte besteht das Bio Roggenbrot hauptsächlich aus Roggenvollkornmehl, Weizeneiweiß, Leinsamen, Sojaschrot und Sojamehl. Und das sorgt dafür, dass das Alnatura Eiweißbrot die dreifache Menge an Eiweiß und fast 70 Prozent weniger Kohlenhydrate hat als herkömmliches Brot.
Nährwerte pro 100 Gramm
248 kcal // 14 g KH // 10 g Fett // 20 g Eiweiß
100 Gramm Alnatura Eiweißbrot
Nährwerte pro Portion
248 kcal // 14 g KH // 10 g Fett // 20 g Eiweiß
2 Scheiben (100 g) Alnatura Eiweißbrot
Das Alnatura Eiweißbrot ist sehr kompakt. Die Scheiben sind dünn, die Körner gut zu sehen und man schmeckt das volle Korn gut heraus. Ungetoastet ist das Eiweißbrot eher unspektakulär und leicht trocken, Aber das sind die veganen Eiweißbrote alle. Steckt ihr die Scheiben aber auf recht hoher Stufe in den Toaster, kommen super knusprige, leicht süß schmeckende Brotscheiben heraus, die ordentlich satt machen.
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Harry Eiweißbrot (vegan)
Super fluffig, leicht und frisch sieht das Eiweißbrot von Harry aus. Und es schmeckt genauso wie es aussieht! Das Harry Eiweißbrot ist anders als all die anderen Eiweißbrote aus den Supermarkt. Es wirkt am ehesten wie ein frisch geschnittenes Brot vom Bäcker. Viele Körner ja, aber trotzdem schön fluffig. Daher eignen sich die Scheiben auch perfekt für das Low Carb Frühstück ohne den Umweg über einen Toaster. Denn auch ungetoastet ist das Harry Eiweißbrot echt lecker.
Nährwerte pro 100 Gramm
244 kcal // 14 g KH // 9,4 g Fett // 23 g Eiweiß
100 Gramm Harry Eiweißbrot
Nährwerte pro Portion
193 kcal // 10,9 g KH // 7,3 g Fett // 18 g Eiweiß
2 Scheiben (78 g) Harry Eiweißbrot
Als Eiweißquelle dient beim Eiweißbrot von Harry eine Mischung aus Leinsamen, Sonnenblumenkerne, Erbsenschrot und Weizenproteinkonzentrat. Also nicht wie fast alle anderen Eiweißbrote über Sojaschrot und -mehl. Der Geschmack ist schön körnig und leicht süß. Da das Brot viel luftiger ist als die anderen Eiweißbrote, fühlt es sich auch beim Essen so an, als ob man weniger Brot isst. Sprich nach meinen üblichen zwei Scheiben, bin ich noch nicht wirklich zufrieden und würde gerne zu weiteren greifen. Die kompakteren, nicht so fluffigen veganen Eiweißbrote machen da einen besseren Job.
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dm Eiweißbrot (vegan)
dm ist eine riesengroße Fundgrube für unglaublich tolle vegane Produkte. Hier entdecke ich immer wieder neue Dinge, die nicht nur preislich um einiges günstiger sind als Konkurrenzprodukte, die Sachen schmecken auch noch verdammt gut. So gibt es bei dm unter anderem auch ein eigenes, veganes Eiweißbrot.
Nährwerte pro 100 Gramm
238 kcal // 14 g KH // 8,9 g Fett // 20 g Eiweiß
100 Gramm dm Eiweißbrot
Nährwerte pro Portion
273 kcal // 15,4 g KH // 11 g Fett // 22 g Eiweiß
2 Scheiben (110 g) dm Eiweißbrot
Mit 1,65€ pro Packung ist das dm Eiweißbrot auch das günstigste im lokalen Handel. Von den Zutaten her ist es fast eine exakte Kopie des Alnatura Eiweißbrotes. Roggenvollkornmehl, Weizeneiweiß, Leinsamen, Sojaschrot und Sojamehl sind die Hauptkomponenten. Überraschenderweise ist das dm Brot, das mit den wenigsten Kalorien. Die einzelnen Scheiben sind groß und kompakt. Schnappt ihr euch zwei Scheiben des dm Eiweißbrotes kommt ihr bereits auf 110 Gramm. Das ist fast doppelt so viel wie ein Mestemacher Toastbrötchen. Hier müsst ihr also abwägen, wie groß euer Hunger und euer Kalorienpunktekonto aussieht.
⭐ dm ➤ 1,65€
Aldi Eiweißbrot Goldähren(vegan)
Günstig, schön fluffig und lecker! Das Aldi Eiweißbrot Goldähren ähnelt dem Harry Eiweißbrot in seiner Luftigkeit und Frische. Die Brotscheiben schmecken am ehesten wie Brot vom Bäcker. Es hat genauso wie das Harry Eiweißbrot eine Art Kruste. Nicht zu vergleichen mit herkömmlichen Brot, aber definitiv mehr als die anderen hier getesteten Eiweißbrote. Sprich innen fluffig, außen knusprig. Toasten ist somit in den ersten Tagen nicht notwendig.
Nährwerte pro 100 Gramm
241kcal // 13 g KH // 9,6 g Fett // 21 g Eiweiß
100 Gramm Aldi Eiweißbrot
Nährwerte pro Portion
169 kcal // 9,1 g KH // 6,7 g Fett // 14,7 g Eiweiß
2 Scheiben (70 g) Aldi Eiweißbrot
Den extra Eiweißgehalt holt sich das Aldi Eiweißbrot über Sojaschrot und Sojaeiweißkonzentrat. Hinzukommen unter anderem noch Weizenvollkornmehl, Weizenkleber, Leinsamen, Sonnenblumenkerne und Sesam als Zutaten. Mit 1,89€ kostet es genauso viel wie das Konkurrenzbrot von Harry.
Mestemacher High Protein Brot fein (vegan)
Das „normale“ Mestemacher Eiweißbrot, das in den üblichen Supermärkten wie EDEKA und Rewe in den Regalen steht, ist leider nicht vegan. Das Mestemacher High Protein Brot fein hingegen schon. Der einzige Knackpunkt: ich habe es bisher nur online gesehen. In Supermärkten wurde ich noch nicht fündig. Testen konnte ich es daher noch nicht. Es soll trotzdem nicht in dieser Liste fehlen.
Nährwerte pro 100 Gramm
238kcal // 34,8 g KH // 1,6 g Fett // 19,4 g Eiweiß
100 Gramm Mestemacher High Protein Brot fein
Nährwerte pro Portion
190 kcal // 27,8 g KH // 1,2 g Fett // 15,6 g Eiweiß
2 Scheiben (80 g) Mestemacher High Protein Brot fein
Das Eiweiß holt sich das Mestemacher High Protein Brot über Weizeneiweiß. Es sind weder Lupinen noch Soja enthalten. Ein Blick auf die Nährwerte zeigt jedoch, wo zumindest für mich das größte Problem ist: die Kohlenhydrate. Während Kalorien, Eiweiß und Fett gut aussehen, schießen die Kohlenhydrate (KH) im Vergleich zu den anderen Eiweißbroten in diesem Test mächtig in die Höhe. Pro 100 Gramm sind es knapp 35 Gramm Kohlenhydrate. Im Schnitt liegen die KH der anderen Brote bei etwa 14 Gramm. Mit Ausnahme der Harry Toastbrötchen, die bei 25 KH liegen. Auch wenn die Kalorien mit die geringsten sind, fällt das Mestemacher High Protein Brot fein daher für mich leider weg.
Lidl Grafschafter Eiweißbrot (vegan)
Nicht immer hat zumindest unser Lidl das Grafschafter Eiweißbrot im Sortiment. Wenn es aber im Regal steht, greife ich meist sofort zu. Ähnlich wie das Harry Eiweißbrot ist das Lidl Proteinbrot weich und hat eine leichte Kruste. Es ist schön fluffig und saftig. Im Vergleich zu den anderen Produkten ist es recht dunkel und schmeckt etwas kräftiger.
Nährwerte pro 100 Gramm
255kcal // 13 g KH // 11,7 g Fett // 20 g Eiweiß
100 Gramm Lidl Grafschafter Eiweißbrot
Nährwerte pro Portion
178 kcal // 9,2 g KH // 8,2 g Fett // 14 g Eiweiß
2 Scheiben (70 g) Lidl Grafschafter Eiweißbrot
Mit 1,89€ pro Brot spielt das Lidl Proteinbrot in der selben Liga wie das von Aldi und Harry. Beim Preis scheinen sich alle einig zu sein. Am Ende kommt es also auf euren persönlichen Geschmack und die Verfügbarkeit des Brotes als auch Erreichbarkeit des entsprechenden Supermarktes an. Ich favorisiere tatsächlich das Lidl Eiweißbrot. Es schmeckt mir getoastet als auch ungetoastet von allen am besten. Von den Nährwerten her liegt es im mittleren Bereich. Kalorien und Eiweißgehalt sind weder die geringsten (kcal) noch die höchsten (EW), für zwei Scheiben am Morgen passen sie aber super in mein Punktekonto.