-
#LunchboxFriday 25 – Limettenkuchen, Schokobrötchen und Couscous
Vatertag bei Traumwetter im Park verbracht, noch den Brückentag mit einem ausgedehnten Kiezausflug verbringen und schon ist wieder Wochenende. Da die Kita diesen Freitag zu bleibt, geht’s für uns auf Spielplatztour durch Friedrichshain. Entsprechend wird auch heute eine Lunchbox gepackt.…
-
Schnelle gesunde Skyr Schokobrötchen
Schokobrötchen vom Bäcker sind lecker, keine Frage, beinhalten aber leider eine Unmenge an Zucker. Backt ihr die süßen Brötchen selber, kontrolliert ihr nicht nur die Menge an Süße im Brötchen, sondern auch welche Süße hineinkommt. Brauner Zucker, Kokosblütenzucker, Agavendicksaft, Ahornsirup,…
-
Einfacher Limettenkuchen
Frisch, fruchtig und super fix zubereitet. Der einfache Limettenkuchen ist eine tolle Alternative zu den üblichen Schokorührkuchen. Immer noch süß, aber dank der Limetten auch sommerlich frisch. Alles was ihr braucht sind Mehl, Backpulver, Eier, Margarine, Süße und natürlich Limetten.…
-
#LunchboxFriday 24 – Rhabarber Muffin und Quinoa Pizza
So richtig will der Sommer noch nicht. Und das obwohl Karls Erdbeerhütten schon stehen, Blaubeeren, Rhabarber, Himbeeren und Melonen in jedem Supermarkt zu finden sind und die Klamottenläden voll mit kurzen Sachen sind. Sommer, Sonne, Sonnenschein findet nach wie vor…
-
DIY Hausbett mit Rausfallschutz – IKEA Kura Hack
Das Gitterbett wird zu klein und das Kind immer selbständiger. Zeit für ein neues Bett! Größer soll es sein, klare Kiste. Aber dennoch einen Rausfallschutz haben, damit unsere Hin- und Herrollakrobatin nicht aus Versehen mit großem Geschrei neben dem Bett…
-
Gesunde Quinoa Pizza
Blumenkohl Pizza kennt jeder. Quinoa Pizza ist bei uns aber der eigentliche Star unter den alternativen Pizzaböden! Der Teig für die gesunde Quinoa Pizza ist mit nur wenigen, simplen Zutaten vorbereitet und die Pizza im Nu fertig gebacken. Im Gegensatz…
-
Einfache Rhabarber Muffins
Rhabarber Kuchen ist eine meiner absoluten Lieblingserinnerungen an meine Kindheit in Ostfriesland. Bei schmuddeligem Wetter im Kurhaus sitzen und warmen Rhabarber Kuchen mit Baiserhaube verputzen. Einen ganzen Ticken gesünder als der berühmte Kuchen aus Dangast geht’s aber allemal! In Nullkommanichts…
-
#LunchboxFriday 23 – Zucchini Mohn Muffins und Reiswaffel Sandwiches
Die Kita Übernachtung mit Bravour gemeistert, den Erkältungsviren den Stinkefinger gezeigt und dann auch noch Adé Gitterbett, Hello gehacktes Kura IKEA Bett für die kleinste in unserer Vierergang. Die Woche war voll gepackt mit spannenden Abenteuern! Genauso kunterbunt wie die…
-
Gesunde Schoko Muffins mit Zucchini
Schokolade und Zucchini passen einfach perfekt zusammen! Noch etwas Dinkelmehl, Eier, griechischer Joghurt, Ahornsirup, Vanille und Apfelmark – fertig sind super fluffige gesunde Schoko Muffins. Die Zucchini macht die Muffins saftig ohne dass die Mini Kuchen dabei matschig oder zu…
-
#LunchboxFriday 22 – Apfelmus Tarte, Rote Beete Fruchtriegel und Feta Knuspertaschen
Großer Ausflug in den Tierpark und dann die erste Kita Übernachtung. Heute geht’s mächtig rund für unsere zwei Rabauken. Für den großen Ausflug müssen die Rucksäcke nicht nur mit Wechselklamotten, Regenjacke, Windeln & Co, ausgestattet werden, auch die prall gefüllten…
