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Kefir Vanille Pancakes
Es musste unbedingt der Kefir sein! Anstatt den von mir angedachten Joghurt mitzunehmen, musste mein Sohn den Becher Kefir kaufen. Kein noch so geschicktes Tauschgeschäft oder gewiefter Bestechungsversuch konnten ihn davon abbringen. Also wanderte der Kefir in den Einkaufskorb und…
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Zitronen Couscous mit knusprigem Feta
Zitronig frisch, schön herzhaft, toll vorzubereiten und dazu auch noch schnell gemacht. Zitronen Couscous mit Petersilie, Olivenöl, frischem Zitronensaft und Zitronenabrieb ist ein tolles Gericht für die ganze Familie. Zusammen mit knusprigen Fetawürfeln in Sesampanade lassen sich selbst die Kinder…
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Gesunder Möhrenkuchen mit Mandeln
Rüblikuchen oder auch Möhrenkuchen ist bei vielen der Klassiker zu Ostern. Ich könnte Möhrenkuchen auch das ganze Jahr essen! Entsprechend genieße ich derzeit die Vor-Osterzeit und teste hier und da liebend gerne jede noch so abgefahrene Rüblikuchen Kreation. Da ich…
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#LunchboxFriday 18 – Zitronen Couscous, Knusper Feta und Möhrenkuchen
Ostern naht mit großen Schritten. Neben diversen kunterbuntem Süßkram, der laut unserem Sohn als einziger Bestandteil in seiner Kita Lunchbox sein sollte, wandern derzeit vor allem viele frische Frühlingssnacks in die Brotdose. Viele Möhren, gesunde Kohlehydrate und viele tolle süße…
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Vollkorn Familien Mini Pizza
Selbstmachen ist bei uns derzeit ganz groß angesagt. Entsprechend wandern auf unseren Familientisch inzwischen sehr viele Mahlzeiten, bei denen die Kinder tatkräftig mitgeholfen haben. Vollkorn Mini Pizzen sind eine von vielen tollen Möglichkeiten, die Kinder beim Kochen mit einzubeziehen. Der…
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Gesunde Haferflocken Fruchtschnitten mit Chia Marmelade
Ohne Butter, ohne Industriezucker, ohne Ei und mit ganz viel selbst gemachter Chia Marmelade. Die gesunden Haferflocken Fruchtschnitten beinhalten viele tolle nahrhafte Zutaten und sind dazu auch noch fix zubereitet. Die Süße der Fruchtriegel kommt von reifen Bananen und einem…
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#LunchboxFriday 17 – Haferflocken Brownie, Süßkartoffel Waffeln und Erdbeeren
Endlich frische Erdbeeren im Supermarkt! Die gefrorenen Himbeeren und Blaubeeren werden nach der meist viel zu langen Winterzeit endlich von Erdbeeren abgelöst. Das heißt Marmelade, Kuchen, im Joghurt, im Müsli oder einfach nur pur direkt ohne groß viel Chichi vernaschen.…
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Gesunde Süßkartoffel Puffer mit Erbsen
Süßkartoffel ist derzeit der Renner bei uns! Meine Kinder lieben sie, da sie süßer schmeckt als die normale Kartoffel. Ich liebe sie, weil sie in Nullkommanichts gar ist. Ob gekocht, gebraten oder gebacken – Süßkartoffel ist super schnell zubereitet und…
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Special K Brot mit Himbeeren
Ein super saftiges süßes Frühstücksbrot, das auch noch mit gesunden Zutaten punktet! Das Special K Brot mit Himbeeren ist die perfekte Schnitte für ein ausgedehntes Wochenendfrühstück. Neben den Special K Kellogs Cerealien und frischen Himbeeren kommen in das Brot Bananen,…
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#LunchboxFriday 16 – Special K Brot, Zucchini Waffeln und Chia Marmelade
Frisches Obst, Gemüse, Knabbereien und noch ein gesunder Schokoriegel obendrauf. Na ja zumindest gesünder als die klassischen Schokoriegel sind die diversen Superfood Riegel allemal. Zucker und Fett sind natürlich trotzdem noch drin und das auch nicht gerade in geringen Mengen.…
