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Gemüsetaler mit Kartoffel, Zucchini und Möhre
Kartoffelpuffer mit wenig Fett und mehr Gemüse. Als kleine Taler ausgebacken, eignen sich die Gemüsebratlinge mit Kartoffel, Zucchini und Möhre perfekt für die Lunchbox und das gemeinschaftliche Abendessen. Anstatt den Puffer komplett mit Kartoffeln zuzubereiten, wird die Hälfte mit Zucchini…
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#LunchboxFriday 4 – Sternentoast, Frühstücksmuffin und Müslisterne
Für Zwischendurch zum Umherreisen in Berlin gibt’s schon heute eine weitere Lunchbox. Mit dabei für die wilde BVG-Reise durch die Hauptstadt: Sternentoast mit Marmelade und Erdnusmus, Knabbertiere, Laugen Cracker, Müslisterne, Frühstücksmuffin mit Ei, Käse und Schinken, Nüsse und Fruchtmus. Inhalt…
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Zuckerfeie englische Flapjacks
Flapjacks sind typisch britische Müsliriegel, die in ihrer Ursprungsform aus viel braunem Zucker, Butter, Haferflocken und Zuckerrübensirup bestehen. Eine leckere Mischung, die es leider kalorien- und zuckertechnisch mächtig in sich hat. Die Grundidee von Flapjacks lässt sich jedoch wunderbar in…
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Mini Pizza Calzone
Kleine Mini Pizzen mit nur wenigen Zutaten sind schnell gemacht und passen perfekt in jede Kita Lunchbox. Zusammengeklappt ergeben die Pizzen eine kleine Calzone, die für Kinder nicht nur einfach zu händeln ist, sondern auch noch für weniger Sauerei im…
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Knusprige Reis Snacks mit Erbsen
Gemüse ist nicht wirklich die erste Wahl unserer Kinder, wenn sie ihre Lunchboxen öffnen. Um ihnen die gesunden Lebensmittel aber doch noch irgendwie schmackhaft zu machen, bereite ich sie als knusprige Snackvariante zu. Damit schlage ich gleich zwei Fliegen mit…
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Zuckerfreie schokoladige Weetabix Waffeln
Schokostückchen, süß und knusprig und das Ganze auch noch zuckerfrei. Mit den richtigen Zutaten, ist fast jede Waffelvariation auch zuckerfrei möglich. Anstatt wie bei uns üblich Haferflocken in Waffel- und Pfannkuchenteig zu mischen, gibt’s die Schokowaffel regelmäßig mit Weetabix. Die…
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Mac and Cheese Light Bits aus der Pfanne
Knusprige Makkaroni Bits sind für kleine Kinderhände der perfekte Snack zum Mitnehmen. Die Nudeln sind schnell vorbereitet und benötigen nur wenige, günstige Lebensmittel, die meist auch noch in jedem Haushalt vorrätig sind. Einziges Manko: setzt man auf die klassische Variante,…
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Zuckerfreie Pfannkuchen mit Haferflocken und Bananen
Schnell und ohne komplizierte Zutaten. Zuckerfreie Pfannkuchen mit Haferflocken und Bananen sind ein Dauerbrenner in unserer Familienküche. Anstatt Zucker werden sehr reife Bananen im Teig vermengt; Haferflocken, Dinkelmehl und Ei hinzutun und schon ist der Grundteig für die gesunden Pfannkuchen…
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Zuckerfreie Weetabix Schokoriegel ohne Backen
Schokoriegel ohne industriellen Zucker, ohne Backen und dann auch noch in 10 Minuten fertig zubereitet. Die zuckerfreien Weetabix Schokoriegel stehen bei uns ganz oben auf der Snack Hitliste. Ohne komplizierte oder gar teure Zutaten, sind die Riegel fix zusammengemixt. Neben…
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Frühstück Restewaffeln ohne Zucker
Unser Familienfrühstück besteht hauptsächlich aus Joghurt, Milch, Obst und Cerealien jeglicher Couleur. Während die Kleine Haferflocken und Weetabix mit Joghurt und Obstbrei verspeist, greift unser Großer zu Dinkelops mit Milch. Meist waren die Augen größer als der Appetit und es…
