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Möhren Apfelkuchen ohne Zucker
Möhren, Apfel, Banane und kein Zucker. Die Grundidee der kleinen Möhren Apfelkuchen stammt von einem Baby Lead Weaning (BLW) Rezept. Hier werden Äpfel und Möhren zuerst weich gekocht, zu einem feinen Brei püriert und dann in einen Muffinteig gegeben. Grundsätzlich…
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#LunchboxFriday 13 – Süßkartoffel Käsemuffin, Möhren Apfelkuchen und Wraps
Das ist ja fast schon Frühling in Berlin! Ein paar Tage über 12 Grad und schon platzen die Hauptstadtspielplätze aus alle Nähten. Bevölkert von sämtlichen Kitas im Kiez wird jedes noch so kleine Gerüst bis zum Abwinken bespielt. Bei all…
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Stullenparade – Brotideen für Kinder
Zwei Brotscheiben belegen, zusammenklappen, ab auf den Teller oder in die Lunchbox, fertig! Es könnte wirklich einfach sein. Doch die meisten Kinder, und davon ganz besonders mein Sohn, lassen sich nicht von einer schnöden Stulle beeindrucken. Dabei ist der Brot…
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Leichte Feta Bällchen
Der 3-Zutaten-Pizzateig eignet sich nicht nur für kleine Pizzaschnecken, er ist auch die perfekte Grundlage für leckere, leichte Feta Bällchen. Griechischer Joghurt, Dinkelmehl und Backpulver – mehr ist für den Teig nicht notwendig. Kombiniert mit etwas Feta, Petersilie, Sesam und…
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Schnelle Mini Wrap Apfeltarte
Ohne Butter, Industriezucker und auch noch super fix zubereitet. Für die schnelle Mini Wrap Apfeltarte benötigt ihr nur eine Handvoll Zutaten. Ein Apfel, einige Rosinen, ein Wrap, ein Spritzer Zitronensaft, etwas Zimt und der ein oder andere Teelöffel Süße in…
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#LunchboxFriday 12 – Gesunder Brownie, Feta Bällchen und Bohnen Knabberei
Supermarktschnäppchen, Bohnen in süß und salzig und WW Feta Snacks. Diese Woche ist die Kita Lunchbox mit besonders bunten Sachen gefüllt. Mit dabei sind: ein letztes, hart umkämpftes Schoko Brownie Stück, das schwarze Bohnen anstatt Mehl enthält, gerösteter Bohnen und…
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Schwarze Bohnen Brownie
Hört sich schräg an, ist aber tatsächlich der beste Brownie überhaupt! Mein Mann weiß bis heute noch nicht, dass dieser super schokoladige Brownie schwarze Bohnen anstatt Mehl enthält. Zusammen mit unserem Sohn verputzen die zwei die Bohnen Brownies in null…
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Red Velvet Küchlein mit Buttermilch
Die perfekten kleinen Küchlein zum Valentinstag! Die Red Velvet Mini Kuchen kommen mit wenig Süße aus und sind dank frischem Zitronensaft und Buttermilch, nicht nur schön saftig, sondern auch noch spritzig frisch. Dinkelmehl, Kakaopulver, Buttermilch, Zitronensaft, Vanille, Eier, etwas Halbfettmargarine,…
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Herzhafte Waffeln mit Möhren
Der optimale Snack für lange Nachmittage oder auch für ein ausgedehntes Sonntagsfrühstück. Die herzhaften Möhrenwaffeln sind eine tolle Alternative zu den sonst meist süßen Butterwaffeln mit mächtig Zucker. Etwas Frischkäse drauf, fertig ist der gesunde Waffelhappen. Für den Teig benötigt…
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#LunchboxFriday 11 – Bolognese Nudeln, Kiri Sandwich und Weintrauben
Unser wilder Geburtstagsmonat ist rum und die Restsüßigkeiten endlich alle verputzt. Entsprechend gesund und kunterbunt sieht’s in unserer heutigen Lunchbox aus: Vollkorn Nudeln mit selbstgemachter Bolognese inklusive Erbsen und Möhren, Cheddar Käse, Birne, Kiri Erdbeermarmeladen Vollkornsandwiches, rote kernlose Weintrauben und…
