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Vegane Banenmuffins
Reife Bananen, etwas Öl, Vollkornmehl, Hafermilch und ein paar Nüsse. Vegane Bananenmuffins sind schnell zubereitet und perfekt für den kleinen süßen Jieper zwischendurch. Anstatt Butter wird einfach etwas Öl genommen und die Milch mit einer pflanzlichen Variante ersetzt. Eier braucht…
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Leichte Joghurt Mini Apfelpfannkuchen
Fluffig leicht und saftig. Die leichten Joghurt Mini Pfannkuchen sind schnell zubereitet und kommen mit nur wenigen einfachen Zutaten und ganz ohne Fett aus. In den Pfannkuchen Grundteig kommen Joghurt, etwas Mehl, Backpulver, Zimt und ein Ei. Mögt ihr es…
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Peanut Butter & Jam Kekse mit Kichererbsen
Klingt nach einer wirren Mischung, ist aber für Erdnussbutter und Marmeladen Liebhaber wie mich, der absolute Kracher. Die Peanut Butter & Jam Kekse mit Kichererbsen sind vollgepackt mit gesunden Zutaten. Neben besagter Erdnussbutter und Marmelade, kommen unter anderem Ahornsirup, Vanille…
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Schnelle Apfelmus Tarte
Wenige unkomplizierte Zutaten, fix zubereitet und dann auch noch gesund. Die schnelle Apfelmus Tarte ist der perfekte Kuchen für spontanen Kaffeklatschbesuch oder den eigenen Jieper auf Süßes am Nachmittag. Apfelmark, Mehl, Backpulver, Eier und Süße nach Belieben – mehr braucht…
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Cranberry Haferflocken Kekse
Etliche reife Bananen in der Obstschale und keine Lust auf Bananenbrot. Also wurden kurzerhand zuckerfreie Haferflocken Kekse mit Cranberries gebacken. Die stillen nicht nur im Handumdrehen meinen Jieper auf Süßes, die gesunden Kekse eignen sich auch perfekt für die Lunchbox…
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Erdnuss Schoko Kekse ohne Butter
Manchmal müssen es einfach Schokokekse sein. Umso schokoladiger desto besser! An besonders stressigen, langen Tagen mit zwei Kleinkindern in Nörgel- und Trödellaune dann auch am liebsten in rauen Mengen. Da ich aber nicht zu den Schokokeksen aus dem Supermarkt greifen…
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Gesunde Möhrenkuchen Muffins mit Frischkäse Joghurt Frosting
Hört sich im ersten Moment zu gesund an, um wirklich zu schmecken. Die Möhrenkuchen Muffins zusammen mit Frischkäse Joghurt Frosting sind aber tatsächlich der Renner bei uns! Der Möhrenkuchen kommt ohne Industriezucker und Butter aus. Gesüßt wird wahlweise mit Ahornsirup,…
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Bananenbrot Küchlein ohne Butter und Zucker
Resteverwertung in süß! Reife Bananen, die am besten schnellstmöglich verarbeitetet werden müssten, eignen sich perfekt für zuckerfreie Banananbrot Küchlein oder Muffins. Der Clou: neben Zucker wird auch komplett auf Butter verzichtet! Als Ersatz dient ungesüßtes Apfelmus (Apfelmark) oder ein fein…
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Swirl Cookies Light
Fröhlich bunt, nicht zu süß, einigermaßen gesunde Zutaten, gut zu transportieren und vorzubereiten sowie eine handliche Größe für Kita Kinder. Zum Geburtstag meiner Tochter soll es eine spaßige und vor allem leckere Nascherei für alle Kinder in ihrer Kita geben.…
