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#LunchboxFriday 18 – Zitronen Couscous, Knusper Feta und Möhrenkuchen
Ostern naht mit großen Schritten. Neben diversen kunterbuntem Süßkram, der laut unserem Sohn als einziger Bestandteil in seiner Kita Lunchbox sein sollte, wandern derzeit vor allem viele frische Frühlingssnacks in die Brotdose. Viele Möhren, gesunde Kohlehydrate und viele tolle süße…
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#LunchboxFriday 17 – Haferflocken Brownie, Süßkartoffel Waffeln und Erdbeeren
Endlich frische Erdbeeren im Supermarkt! Die gefrorenen Himbeeren und Blaubeeren werden nach der meist viel zu langen Winterzeit endlich von Erdbeeren abgelöst. Das heißt Marmelade, Kuchen, im Joghurt, im Müsli oder einfach nur pur direkt ohne groß viel Chichi vernaschen.…
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#LunchboxFriday 16 – Special K Brot, Zucchini Waffeln und Chia Marmelade
Frisches Obst, Gemüse, Knabbereien und noch ein gesunder Schokoriegel obendrauf. Na ja zumindest gesünder als die klassischen Schokoriegel sind die diversen Superfood Riegel allemal. Zucker und Fett sind natürlich trotzdem noch drin und das auch nicht gerade in geringen Mengen.…
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Cranberry Haferflocken Kekse
Etliche reife Bananen in der Obstschale und keine Lust auf Bananenbrot. Also wurden kurzerhand zuckerfreie Haferflocken Kekse mit Cranberries gebacken. Die stillen nicht nur im Handumdrehen meinen Jieper auf Süßes, die gesunden Kekse eignen sich auch perfekt für die Lunchbox…
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#LunchboxFriday 15 – Süßkartoffel Puffer, Blaubeer Muffin und Linsen Chips
Knabbereien sind und bleiben das Leibgericht meines Sohnes. Dabei spielt es keine Rolle, ob kleine Bretzeln, FruchtBar Snacks oder Sesamstangen. Hauptsache trocken und salzig! Um aber diese doch recht einseitige Vorliebe mit zusätzlichen Vitaminen und Nährstoffen aufzupeppen, wandern in die…
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#LunchboxFriday 14 – Zucchini Muffin, Joghurt Fruchtgummis und Haferflocken Kekse
Derzeit wird wieder wild und viel in der Küche herumexperimentiert! Die Kita Infekte und die Paukenröhrchen-Polypen-OP sind überstanden und ich habe endlich mehr Zeit in der Küche zu experimentieren. Entsprechend bunt ist unsere heutige Kita Brotdose gefüllt. Mit dabei sind…
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Bulgur Feta Schnitte
Resteverwertung in meiner Experimentierküche! Vom Vorabend war noch jede Menge Bulgur übrig. Den Bulgur aber einfach so in die Kita Brotdose füllen, war jedoch keine Option. Die kleinen Körner hätten nur für unnötig Sauerei und vor allem Frust beim Essen…
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Möhren Apfelkuchen ohne Zucker
Möhren, Apfel, Banane und kein Zucker. Die Grundidee der kleinen Möhren Apfelkuchen stammt von einem Baby Lead Weaning (BLW) Rezept. Hier werden Äpfel und Möhren zuerst weich gekocht, zu einem feinen Brei püriert und dann in einen Muffinteig gegeben. Grundsätzlich…
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#LunchboxFriday 13 – Süßkartoffel Käsemuffin, Möhren Apfelkuchen und Wraps
Das ist ja fast schon Frühling in Berlin! Ein paar Tage über 12 Grad und schon platzen die Hauptstadtspielplätze aus alle Nähten. Bevölkert von sämtlichen Kitas im Kiez wird jedes noch so kleine Gerüst bis zum Abwinken bespielt. Bei all…
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Stullenparade – Brotideen für Kinder
Zwei Brotscheiben belegen, zusammenklappen, ab auf den Teller oder in die Lunchbox, fertig! Es könnte wirklich einfach sein. Doch die meisten Kinder, und davon ganz besonders mein Sohn, lassen sich nicht von einer schnöden Stulle beeindrucken. Dabei ist der Brot…
