Vegane Mini Schokomuffins
Vegan, fluffig und lecker schokoladig. Egal ob vegane Ernährung oder einfach nur keine Eier im Haus, die veganen Mini Schokomuffins schmecken garantiert der ganzen Familie. Die Süße kommt von einer Mischung aus Ahornsirup, reifer Banane und Schokodrops. Vanille verstärkt den…
Low Carb Pizzaschnecken mit Skyr
Skyr, Eier und Käse – mehr braucht ihr für den Grundteig nicht. Die Low Carb Pizzaschnecken sind im Nu zubereitet und lassen sich mit diversen Zutaten befüllen und entsprechend in diverse Variationen umwandeln. Ob mit Tomaten, Schinken, Spinat, Feta, Pesto…
#LunchboxFriday 26 – Nusskuchen, Nudel Feta Salat und Melone
Endlich Sommer, Sonne, Sonnenschein in Berlin! Die Ü-30 Temperaturen sind zwar nicht ganz so mein Fall, aber immer noch besser als graue Tristesse und Dauerregen. Daher genießen wir jeden einzelnen Sonnenstrahl am Morgen und verkrümeln uns am Nachmittag auf schattige…
Low Carb Nektarinen Mandel Tartelette
Low Carb Tarteteig, leichter Vanillepudding und frische Nektarinen. Die Nektarinen Mandel Tartlettes sind der perfekte gesunde Kuchensnack für jede noch so ausgedehnte Kaffeerunde. Der Tarteboden ist mit nur vier Zutaten schnell zubereitet. Mandelmehl, Ei, Vanille und Süße – fertig ist…
Gesundes Skyr Brot
Fluffig, saftig und zudem auch noch schnell zubereitet. Das gesunde Skyr Brot ist eine tolle Alternative zu den meist sehr kalorienreichen Broten vom Bäcker. Geringer Fettgehalt, wenig Kohlehydrate und jede Menge Protein. Der Trick beim Skyr Brot sind die Flohsamenschalen.…
Gesunde Mini Nusskuchen mit Leinsamen
Viele gesunde Zutaten, super schnell zubereitet und nussig lecker! Die gesunden Mini Nusskuchen eignen sich perfekt für jede Lunchbox und sind das optimale Mitbringsel für Büro, Kita oder Kaffeeklatsch bei Familie und Freunden. Neben Dinkelmehl, Backpulver, Eiern, Milch und Halbfettmargarine…
#LunchboxFriday 25 – Limettenkuchen, Schokobrötchen und Couscous
Vatertag bei Traumwetter im Park verbracht, noch den Brückentag mit einem ausgedehnten Kiezausflug verbringen und schon ist wieder Wochenende. Da die Kita diesen Freitag zu bleibt, geht’s für uns auf Spielplatztour durch Friedrichshain. Entsprechend wird auch heute eine Lunchbox gepackt.…
Schnelle gesunde Skyr Schokobrötchen
Schokobrötchen vom Bäcker sind lecker, keine Frage, beinhalten aber leider eine Unmenge an Zucker. Backt ihr die süßen Brötchen selber, kontrolliert ihr nicht nur die Menge an Süße im Brötchen, sondern auch welche Süße hineinkommt. Brauner Zucker, Kokosblütenzucker, Agavendicksaft, Ahornsirup,…
Einfacher Limettenkuchen
Frisch, fruchtig und super fix zubereitet. Der einfache Limettenkuchen ist eine tolle Alternative zu den üblichen Schokorührkuchen. Immer noch süß, aber dank der Limetten auch sommerlich frisch. Alles was ihr braucht sind Mehl, Backpulver, Eier, Margarine, Süße und natürlich Limetten.…
#LunchboxFriday 24 – Rhabarber Muffin und Quinoa Pizza
So richtig will der Sommer noch nicht. Und das obwohl Karls Erdbeerhütten schon stehen, Blaubeeren, Rhabarber, Himbeeren und Melonen in jedem Supermarkt zu finden sind und die Klamottenläden voll mit kurzen Sachen sind. Sommer, Sonne, Sonnenschein findet nach wie vor…
