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Puffreis Dattel Riegel mit Weetabix
Es hat etliche Versuche gebraucht, bis ich den spontan im Biosupermarkt gekauften Vollkorn Puffreis so verarbeiten konnte, dass ich mit dem Ergebnis auch zufrieden bin. Am Ende ist „einfach“ mal wieder die beste Lösung gewesen. Soft Datteln, Weetabix, Cashewmus und…
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Gesunde Schoko Muffins ohne Butter und Öl
Wenn süß, dann muss es Schokolade sein! Egal in welcher Zusammensetzung, Schokolade ist für mich die wohl größte Herausforderung bei meiner WW Reise gewesen. Daher mussten von Anfang an ganz schnell gesunde Alternativen für meine Schoki Leidenschaft her. Neben dem…
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Kokos Zitronenmuffins mit Skyr
Frisch, zitronig und leicht süß. Kokos Zitronenmuffins sind ein toller Kontrast zu den sonst eher sehr süßen, meist schokoladigen Mini Kuchen. Zusammen mit Kokosraspel, Skyr, Honig, einem Schuss Ahornsirup und frischem Zitronensaft sind diese Muffins sauer und süß zugleich. Noch…
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Apfelplunder ohne Zucker und Butter
Leicht, fruchtig, fluffig und ohne Zucker. Diese kleinen Apfelplunder ohne Zucker eignen sich perfekt für den kleinen Heißhunger zwischendurch. Dank Skyr und etwas Weichweizengrieß kommt das süße Apfelteilchen ganz ohne Butter aus. Noch etwas Mehl, Backpulver, Eier und Apfelspalten und…
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Bananenbrot Küchlein ohne Butter und Zucker
Resteverwertung in süß! Reife Bananen, die am besten schnellstmöglich verarbeitetet werden müssten, eignen sich perfekt für zuckerfreie Banananbrot Küchlein oder Muffins. Der Clou: neben Zucker wird auch komplett auf Butter verzichtet! Als Ersatz dient ungesüßtes Apfelmus (Apfelmark) oder ein fein…
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Erdnussbutter Sandwich Tassenkuchen ohne Zucker
Mein absoluter Lieblingssnack gegen süßen Heißhunger: knuspriges Erdnussmus Sandwich. Zwei Leicht & Cross Knäckebrotscheiben mit Erdnussmus und einem Schuss Agavendicksaft. Fertig ist mein zuckerfreies Allheilmittel gegen Schokoriegel Jieper. Umso besser, dass diese Kombi auch als Tassenkuchen funktioniert. Zusammen mit Ei,…
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Aprikosen Kokos Kugeln
Abends noch schnell „no bake“ Naschereien zusammenmixen geht flott, ohne großen Aufwand und mit wenigen Zutaten. Anstatt wie meist üblich Datteln mit Nüssen zu vermischen, geben Softaprikosen vermengt mit Kokosflocken der gesunden Süßigkeit eine besonders fruchtige Note. Die Grundmischung lässt…
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Alternative Zutaten für gesünderes Kochen und Backen WW Style
Gesünder ernähren muss nicht heißen, dass man auf sämtliche Süßigkeiten und Burger dieser Welt verzichten muss. Es gibt zu nahezu allem leckere Alternativen. Natürlich sind auch die nicht immer komplett zucker- und fettfrei, aber das müssen sie auch nicht sein.…
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Special K Kekse mit Weetabix
Haferflocken Bananen Kekse kennt jeder! Kaum tauscht man die Hälfte der Haferflocken jedoch mit Weetabix und die andere Hälfte mit Special K aus, sind die ansonsten eher langweiligen zuckerfreien Kleinkindkekse tolle Naschereien für die ganze Familie. Noch etwas Haferkleie und…
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Zuckerfreie schokoladige Weetabix Waffeln
Schokostückchen, süß und knusprig und das Ganze auch noch zuckerfrei. Mit den richtigen Zutaten, ist fast jede Waffelvariation auch zuckerfrei möglich. Anstatt wie bei uns üblich Haferflocken in Waffel- und Pfannkuchenteig zu mischen, gibt’s die Schokowaffel regelmäßig mit Weetabix. Die…
