• Gesunde Snacks

    Puffreis Dattel Riegel mit Weetabix

    Es hat etliche Versuche gebraucht, bis ich den spontan im Biosupermarkt gekauften Vollkorn Puffreis so verarbeiten konnte, dass ich mit dem Ergebnis auch zufrieden bin. Am Ende ist „einfach“ mal wieder die beste Lösung gewesen. Soft Datteln, Weetabix, Cashewmus und…

  • Gesunde Snacks,  Kuchen,  Weight Watchers Rezepte

    Kokos Zitronenmuffins mit Skyr

    Frisch, zitronig und leicht süß. Kokos Zitronenmuffins sind ein toller Kontrast zu den sonst eher sehr süßen, meist schokoladigen Mini Kuchen. Zusammen mit Kokosraspel, Skyr, Honig, einem Schuss Ahornsirup und frischem Zitronensaft sind diese Muffins sauer und süß zugleich. Noch…

  • Kuchen,  Weight Watchers Rezepte

    Apfelplunder ohne Zucker und Butter

    Leicht, fruchtig, fluffig und ohne Zucker. Diese kleinen Apfelplunder ohne Zucker eignen sich perfekt für den kleinen Heißhunger zwischendurch. Dank Skyr und etwas Weichweizengrieß kommt das süße Apfelteilchen ganz ohne Butter aus. Noch etwas Mehl, Backpulver, Eier und Apfelspalten und…

  • Kuchen,  Weight Watchers Rezepte

    Erdnussbutter Sandwich Tassenkuchen ohne Zucker

    Mein absoluter Lieblingssnack gegen süßen Heißhunger: knuspriges Erdnussmus Sandwich. Zwei Leicht & Cross Knäckebrotscheiben mit Erdnussmus und einem Schuss Agavendicksaft. Fertig ist mein zuckerfreies Allheilmittel gegen Schokoriegel Jieper. Umso besser, dass diese Kombi auch als Tassenkuchen funktioniert. Zusammen mit Ei,…

  • Gesunde Snacks

    Aprikosen Kokos Kugeln

    Abends noch schnell „no bake“ Naschereien zusammenmixen geht flott, ohne großen Aufwand und mit wenigen Zutaten. Anstatt wie meist üblich Datteln mit Nüssen zu vermischen, geben Softaprikosen vermengt mit Kokosflocken der gesunden Süßigkeit eine besonders fruchtige Note. Die Grundmischung lässt…

  • Gesunde Snacks,  Weight Watchers Rezepte

    Special K Kekse mit Weetabix

    Haferflocken Bananen Kekse kennt jeder! Kaum tauscht man die Hälfte der Haferflocken jedoch mit Weetabix und die andere Hälfte mit Special K aus, sind die ansonsten eher langweiligen zuckerfreien Kleinkindkekse tolle Naschereien für die ganze Familie. Noch etwas Haferkleie und…

  • Familienküche,  Gesunde Snacks

    Zuckerfreie schokoladige Weetabix Waffeln

    Schokostückchen, süß und knusprig und das Ganze auch noch zuckerfrei. Mit den richtigen Zutaten, ist fast jede Waffelvariation auch zuckerfrei möglich. Anstatt wie bei uns üblich Haferflocken in Waffel- und Pfannkuchenteig zu mischen, gibt’s die Schokowaffel regelmäßig mit Weetabix. Die…