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Zucchini Spaghetti – Pasta Duo Tomaten Zoodles mit Edamame Pesto Nudeln
Wenig Kohlenhydrate und Kalorien und trotzdem eine volle Schüssel leckere Nudeln. Geht und ist in nur wenigen Minuten zubereitet. Der Trick sind Zucchini Spaghetti gemischt mit Edamame Nudeln, fruchtiger Tomatensauce und frischer Limetten Pesto. Das vegane Pasta Duo hat schlanke…
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Tofu Salat – Einfaches Vegan Low Carb Abendessen unter 400 Kalorien
Schnell und nahrhaft? Kalorienarm und sättigend? Low Carb, High Protein und trotzdem lecker? Tofu Salat hört sich nicht unbedingt mega spannend als Vegan Low Carb Abendessen an, ist aber mein absoluter Geheimtipp! Was ihr beim Tofu Salat bekommt, ist eine…
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Gesunde Protein Pizza – kalorienarm und schnell zubereitet
Einfach und vollgepackt mit jeder Menge Eiweiß. Die Protein Pizza ist ein tolles veganes Abendessen, das leicht und gesund ist. Der Trick: ein Protein Wrap dient als Pizzaboden für die gesunde Pizza, was nicht nur ordentlich Zubereitungszeit spart, sondern auch…
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Einfacher Süßkartoffel Burger mit Erdnusssauce – der Yumyums Burger
Mein absolut liebstes Burger Rezept 🍔 Einfach, schnell zubereitet, unendlich lecker und dazu auch noch kalorienarm! Der einfache Süßkartoffel Burger ist vegan und Low Carb. Mit nur etwas über 300 Kalorien, knapp 40 Kohlenhydraten, 10 Gramm Fett und 13 Gramm…
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Erdnusssauce – einfaches, kalorienarmes Rezept für Sommerrollen und mehr
Cremig, süß, aber auch salzig und eventuell mit etwas Feuer. Erdnusssauce ist für Sommerrollen aber auch Gyoza, Dumplings, Tofu und Hähnchenspieße häufig die perfekte Kombination. Beim Asiaten um die Ecke schmeckt die Erdnusssauce meist so unendlich gut, dass man sie…
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Einfacher Möhrensalat ohne Öl – 5-Minuten-Lunch
Schneller geht’s nimmer! Der einfache Möhrensalat ist der absolute Dauerbrenner bei mir. Ich esse den Rohkostsalat zu nahezu allem. Der Möhrensalat hat nicht nur wenige Kalorien, er ist auch vegan, kommt komplett ohne Öl oder andere Fette aus und benötigt…
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Vegane Banenmuffins
Reife Bananen, etwas Öl, Vollkornmehl, Hafermilch und ein paar Nüsse. Vegane Bananenmuffins sind schnell zubereitet und perfekt für den kleinen süßen Jieper zwischendurch. Anstatt Butter wird einfach etwas Öl genommen und die Milch mit einer pflanzlichen Variante ersetzt. Eier braucht…
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Frühstücksbowl mit Chiamarmelade
Schnell, einfach und dazu auch noch vegan. Die Frückstücksbowl mit Chiamarmelade gehört bei mir zum absoluten Standardrezept. Praktisch ist vor allem, dass ich je nachdem was mein Kühlschrank und die Vorratsdosen hergeben, ich die vegane Frühstücksbowl ganz nach Lust und…
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Leichte Joghurt Mini Apfelpfannkuchen
Fluffig leicht und saftig. Die leichten Joghurt Mini Pfannkuchen sind schnell zubereitet und kommen mit nur wenigen einfachen Zutaten und ganz ohne Fett aus. In den Pfannkuchen Grundteig kommen Joghurt, etwas Mehl, Backpulver, Zimt und ein Ei. Mögt ihr es…
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Skyr Pfannkuchen Mini Muffins mit Apfel
Pfannkuchen gehen immer! Zumindest in unserer Familie. Umso praktischer, dass Pfannkuchen mit dem richtigen Rezept auch gesund und WW tauglich sein können. Bei uns gibt’s den süßen Klassiker mit Skyr, Dinkelmehl, Backpulver, Ahornsirup und Äpfeln. Um die Pfannkuchen dann auch…
