• Kuchen,  Weight Watchers Rezepte

    Einfache Rhabarber Muffins

    Rhabarber Kuchen ist eine meiner absoluten Lieblingserinnerungen an meine Kindheit in Ostfriesland. Bei schmuddeligem Wetter im Kurhaus sitzen und warmen Rhabarber Kuchen mit Baiserhaube verputzen. Einen ganzen Ticken gesünder als der berühmte Kuchen aus Dangast geht’s aber allemal! In Nullkommanichts…

  • Kuchen

    Gesunde Schoko Muffins mit Zucchini

    Schokolade und Zucchini passen einfach perfekt zusammen! Noch etwas Dinkelmehl, Eier, griechischer Joghurt, Ahornsirup, Vanille und Apfelmark – fertig sind super fluffige gesunde Schoko Muffins. Die Zucchini macht die Muffins saftig ohne dass die Mini Kuchen dabei matschig oder zu…

  • Kuchen

    Gesunde Apfel Zimt Muffins mit Rosinen und Chiasamen

    Ein wenig was von warmem Apfelstrudel nur in Muffin Format und gesünder. Die Apfel Zimt Muffins mit Rosinen und Chiasamen sind super fluffige Mini Kuchen, die im Handumdrehen zubereitet sind. Kalorienreiche Komponenten werden einfach kurzerhand in ihrer Menge reduziert oder…

  • Kuchen,  Weight Watchers Rezepte

    Blaubeer Joghurt Muffins mit Zitrone

    Fruchtig frisch und super gesund! Die Blaubeer Joghurt Muffins mit Zitrone sind schnell gemacht und benötigen Zutaten, die man meist eh zu Hause auf Lager hat. Sind gerade keine frischen Blaubeeren da, gehen auch tiefgefrorene ohne Probleme. Auch andere Beeren…

  • Kuchen,  Weight Watchers Rezepte

    Möhren Apfelkuchen ohne Zucker

    Möhren, Apfel, Banane und kein Zucker. Die Grundidee der kleinen Möhren Apfelkuchen stammt von einem Baby Lead Weaning (BLW) Rezept. Hier werden Äpfel und Möhren zuerst weich gekocht, zu einem feinen Brei püriert und dann in einen Muffinteig gegeben. Grundsätzlich…

  • Kuchen,  Weight Watchers Rezepte

    Red Velvet Küchlein mit Buttermilch

    Die perfekten kleinen Küchlein zum Valentinstag! Die Red Velvet Mini Kuchen kommen mit wenig Süße aus und sind dank frischem Zitronensaft und Buttermilch, nicht nur schön saftig, sondern auch noch spritzig frisch. Dinkelmehl, Kakaopulver, Buttermilch, Zitronensaft, Vanille, Eier, etwas Halbfettmargarine,…

  • Gesunde Snacks,  Kuchen,  Weight Watchers Rezepte

    Kokos Zitronenmuffins mit Skyr

    Frisch, zitronig und leicht süß. Kokos Zitronenmuffins sind ein toller Kontrast zu den sonst eher sehr süßen, meist schokoladigen Mini Kuchen. Zusammen mit Kokosraspel, Skyr, Honig, einem Schuss Ahornsirup und frischem Zitronensaft sind diese Muffins sauer und süß zugleich. Noch…