• Familienküche

    Chilli Wrap Muffins

    Resteverwertung im Snack Format! Vom Vorabend übrig gebliebenes Chilli plus ein einsamer Tortilla Wrap in der Vorratskiste, haben mich erneut zum Experimentieren ermuntert. Herausgekommen sind super simple Chilli Wrap Muffins, die jede Menge Potential für weitere kreative Abwandlungen haben. Denn…

  • Familienküche,  Gesunde Snacks

    Zucchini Slice aka Zucchini Frittata

    Knusprige Zucchini Slices aka Frittata mit geraspelter Zucchini, Möhre, Eier, Käse, Mehl, Zwiebel und Schinken. Simple Zutaten, die ihr nicht nur in jedem Supermarkt das ganze Jahr über findet, die Zutaten schonen auch euren Geldbeutel. Zucchini Slice oder bei uns…

  • Familienküche,  Gesunde Snacks,  Weight Watchers Rezepte

    Börek Spinat Feta Muffins

    Böreks vom Bäcker nebenan sind die perfekte herzhafte Nascherei für Zwischendurch. Allerdings sind die knusprigen Stangen häufig sehr fettig und lassen die ansonsten gesunden Zutaten schnell zur Nebensache werden. Mit ein paar wenigen Handgriffen lässt sich der türkische Snack jedoch…

  • Familienküche,  Gesunde Snacks

    Schnelle Snack Käsebrötchen

    Warme Käsebrötchen im Snackformat. Und dann auch noch super fix mit wenigen Zutaten und Handgriffen zubereitet. Brotteig muss nicht immer zwangsläufig selber gemacht werden, um einen gesunden Snack zur Hand zu haben. Fertigteigprodukte können eine enorme Zeitersparnis bedeuten. Und die…

  • Familienküche,  Gesunde Snacks

    Cornflake Parmesan Pommes

    Resteverwertung ist bei mir gleichbedeutend mit spontanen Küchenexperimenten. Das kleine Reststück Parmesan, das in den letzten Tagen ein eher trostloses Dasein im Kühlschrank fristete machte heute den Anfang. Hinzugekommen sind schrumpelige Möhren und nicht mehr ganz so knusprige Cornflakes sowie…

  • Familienküche,  Gesunde Snacks

    Einfache Mini Quiche selber machen

    Wenig Zutaten, schnell zubereitet und die perfekte Größe für jede Lunchbox. Mini Quiches eignen sich toll als herzhafte Komponente nicht nur in den Brotdosen meiner Kinder. Auch der Vollblut Brite in unserer Viererbande freut sich über Mini Quiches in seiner…

  • Familienküche,  Gesunde Snacks

    Gemüsetaler mit Kartoffel, Zucchini und Möhre

    Kartoffelpuffer mit wenig Fett und mehr Gemüse. Als kleine Taler ausgebacken, eignen sich die Gemüsebratlinge mit Kartoffel, Zucchini und Möhre perfekt für die Lunchbox und das gemeinschaftliche Abendessen. Anstatt den Puffer komplett mit Kartoffeln zuzubereiten, wird die Hälfte mit Zucchini…

  • Familienküche,  Gesunde Snacks

    Mini Pizza Calzone

    Kleine Mini Pizzen mit nur wenigen Zutaten sind schnell gemacht und passen perfekt in jede Kita Lunchbox. Zusammengeklappt ergeben die Pizzen eine kleine Calzone, die für Kinder nicht nur einfach zu händeln ist, sondern auch noch für weniger Sauerei im…

  • Familienküche

    Die besten Alternativen für Zucker

    Ohne süße Naschereien geht es einfach nicht. Soll es auch gar nicht! Gesunde Ernährung und bewusstes Essen geht auch in süß. Es gibt zahlreiche Alternativen für den ungesunden industriellen Zucker, die nicht nur geschmacklich ohne Probleme mithalten können, sondern die…